Kaip rašyti „Cookbook“ pasiūlymą - patarimai, kaip pradėti

Jei norite, kad jūsų kucharską paskelbtų pagrindinis leidėjas, jums reikės platformos ir knygos pasiūlymo.

Parašant kulinarijos knygos pasiūlymą, reikia daugiau nei tik receptų. Keptuvėse yra ne tik rašymas, bet ir receptai, o daugeliu atvejų nuotraukos, virimo knygos pasiūlymas yra tam tikri specialūs reikalavimai:

Jūsų virimo knygos pasiūlymas turėtų turėti asmeninę viziją

Julia Child norėjo kodifikuoti prancūzų virtuvę, kurią ji padarė Įvaldyti prancūzų virimo meną. Mano bendraautoris Janice Fryer ir aš norėjau susisteminti ir supaprastinti slapukų dekoravimą, kurį atlikome „Cookie Craft“.

Daugiau nei su daugeliu kitų ne-fantastikos knygų skaitytojai sąveikauja su virimo knygomis ir padeda sukurti patirtį. Jie jaučiasi neįtikėtinai asmeniški. Taigi, ar jis dalijasi mažai žinomais jūsų giminės receptais, sukuria mažai kalorijų mėgstamų patiekalų versijas arba leis savo klientams paimti namo savo mėgstamus patiekalus, jūsų kucharsko pasiūlymas turėtų turėti nuoseklią, identifikuojamą koncepciją tu kad tik jūs galite jį parašyti.

Štai keletas patarimų apie virimo knygos personalizavimą.

Žinokite savo auditoriją ir kaip jie virėja

Ar jūsų skaitytojas yra užimtas mama ar tėvas, turintis mažai laiko maisto gaminimui? Arba „wannabe“ virėjas, kuris savaitgalį mėgsta save ar save išspręsti su 30 ingredientų? Arba Julija Vaiko auditorija „amerikietiškų„ virėjų “. Svarbu, kad galėtumėte suformuluoti, kas bus galutinis virimo knygos vartotojas, ir kaip jūsų koncepcija bus jiems patraukli.

Ir labai svarbu, kad jūsų receptai atitiktų jūsų numatytus virimus paprastumo ir sudėtingumo, sudedamųjų dalių ir įrangos poreikių ir kt. Atveju. Jei rašote apie maistą stovyklininkams, nenorite įtraukti receptų, kuriems reikalingi trys skirtingi puodai ir keptuvės.

Dar geriau, jei jūs galite padaryti savo darbo pavadinimą tikrai glaustai, perteikti šią koncepciją. Jei pageidaujate, kad kai kurios kucharskų knygos pavadintų įžvalgomis, perskaitykite šį atvejo tyrimą apie tai, kaip buvo sukurtas taip vadinamasis virimo knygos pavadinimas.

Kruopščiai išbandykite pasiūlymų receptus

Kaip ir bet kuriame knygos pasiūlyme, jūsų virimo knygos pasiūlymas turės pavyzdinį skyrių - ir šiame pavyzdiniame skyriuje turi būti įtraukti receptai.

Daugelis geriausių kucharskų redaktorių gali pasakyti, ar receptas „dirbs“ tik skaitydamas jį, ir yra keletas, kurie testuos pasiūlymų receptus, kad įsitikintų, jog jie dirba. Taigi, ypač dėl pasiūlymo, patikrinkite, kokie receptai yra įtraukti, kad įsitikintumėte, jog jie yra patikimi ir skanūs. Štai kaip išbandyti virimo knygos receptus.

apie receptų kūrimą:

• Kaip rašyti receptų receptus
• Kaip parašyti receptų receptų receptus
• Cookbook receptų rašymo etika

Turėkite savo fotografijos plano idėją

Ar įsivaizduojate nuotrauką, skirtą kiekvienam jūsų knygos receptui, ar tiesiog paruoštiems patiekalams? Fotografija (dažnai autoriaus atsakomybė) ir spalvoto spausdinimo produkcija kainuoja už pinigus, todėl gerai žinoti fotografavimo išlaidas ir planavimą prieš įsipareigodami teikti 500 spalvotų nuotraukų, kurių negalite sau leisti gaminti.

apie virimo knygos fotografiją:

• Maisto fotografijos planavimo patarimai autoriams
• Virtuvės knygos fotografijos planavimas
• Gaukite maksimalią vertę iš savo virimo knygos fotosesijos

Būkite realistiški, ką ir kada pristatysite rankraštį.

Tai reiškia, kad nuvertinkite atliktą darbą už gatavą kucharską. Kuko vadovo kūrimas reikalauja, kad jo autorius rašytų, pavyzdžiui, paslaptį ar romantišką romaną - tai yra ne tik receptas ir receptų antraštės rašymas, bet ir receptų testavimas bei fotografija. Turėtų būti nepakankamai įvertintas autorių išteklių kiekis (laikas, energija, pinigai).

Rašydami siūlomą receptų skaičių arba numatomą rankraščio pristatymo datą savo pasiūlyme, įsitikinkite, kad suprantate, kiek laiko užtruks, kad būtų gautas rašymas ir kitas darbas.

Ir perskaitykite šiuos „Cookbook Success“ ingredientus. Tai yra, kas yra profesionalaus lygio virimo knygos turinys, įskaitant organizavimą, receptų pavadinimus ir kt.