Svetingumo pramonės darbų pavadinimai ir aprašymai

Kokių darbų pavadinimų galite tikėtis apsilankydami svetingumo industrijoje? Pramonė yra gana plati. Tai apima darbo vietas viešbučiuose, restoranuose, kazino, teminių parkų, kruizinių linijų ir kitų įrenginių, padedančių klientams patenkinti savo nepatogius poreikius.

Daug darbo vietų svetingumo pramonėje yra susiję su klientais susiduriant su įvairiais būdais. Tačiau taip pat yra užkulisių darbo vietų, kuriose yra pozicijų pardavimo, rinkodaros ir apskaitos srityse. Maisto paslaugų darbo vietos taip pat gausu svetingumo pramonėje, įskaitant laukiančius darbuotojus ir maisto ruošimo darbus. Šiose srityse taip pat yra daug vadovybės lygio darbo vietų, įskaitant viešbučių vadovus ir vykdomuosius virėjus.

Atsižvelgiant į šią sritį, darbo vietos svetingumo pramonėje gali apimti daug arba labai mažai klientų sąveiką. Daug darbo vietų yra pradinio lygio, tačiau svetingumas yra sritis, kurioje galite pakilti į kopėčias į vadovų vaidmenį, kartu su didesne atsakomybe, kartu su didesniu atlyginimu.

Dažniausios svetingumo darbo kategorijos

Toliau pateikiamas kai kurių labiausiai paplitusių svetingumo pramonės šakų pavadinimų sąrašas.

Durininkas.Durininkas tiesiogiai bendrauja su klientais, teikdamas jiems įvairias paslaugas. Jie gali atsakyti į užklausas (pvz., „Ar galite užsisakyti mane restorano užsakyme?“) Arba numatyti, ko klientams gali prireikti. Šios paslaugos gali apimti nuo auklės suteikimo iki bilietų įsigijimo iki parodos, kad būtų galima pasiūlyti restoraną.

Kai kuriuose viešbučiuose tai yra pradinio lygio darbas. Tačiau kai kuriems prabangiems viešbučiams reikalinga ilgametė svetingumo patirtis. Durininkas turi būti problemos sprendimo priemonė, turinti didelius klientų aptarnavimo įgūdžius, kurie yra nepriekaištingi ir gali tvarkyti sudėtingus globėjus.

Kiti „front-of-house“ svetingumo darbai apima:

• Kazino Host
• Kruizinių laivų prižiūrėtojas
• Front Desk Associate
• Front Desk Supervisor
• Front Office Attendant
• „Front-of-House“ vadovas
• Žaidimų pardavėjas
• Svečių santykių vadovas
• Svečių paslaugų asociacija
• Svečių paslaugų vadovas
• Viešbučio sekretorius
• Viešbučio registratūra
• Rezervavimo
• Rezervavimo agentas

Įvykių planuotojas.Daugelyje viešbučių yra konferencijų salės ar renginių vietos, kurias išsinuomoja įvairiems renginiams, pradedant nuo susitikimų iki vestuvių. Renginio planuotojas dirba su įmone ar asmeniu, kad organizuotų renginį ir užtikrintų, kad jis vyktų sklandžiai.

Svetingumo darbai renginių planavimo srityje apima:

• Renginių tvarkytojas
• Vykdomosios konferencijos vadovas
• Vykdomojo susitikimo vadovas
• Susitikimų ir konferencijų planuotojas
• Susitikimo koordinatorius
• Susitikimų vadovas
• Susitikimo planuotojas
• Specialistų susitikimas
• Specialusis renginių tvarkytojas
• Vestuvių koordinatorius

Vadovaujantis šefas.Vykdomasis virėjas yra vadovaujantis vaidmuo, susijęs su daugybe svetingumo pramonės šakų. Vykdomasis virėjas prižiūri maisto operacijas restoranuose, viešbučiuose, kazino ar kitose vietose, kuriose patiekiami maistas. Žmonės šiame vaidmenyje prižiūri virėjus, sofus ir kitus virtuvės darbuotojus. Paprastai jie užsako visą maistą, planuoja valgį ir ruošia maistą virtuvėje.

Nors tai nebūtinai reikalinga, daugelis galvos virėjų mokosi per kulinarinę mokyklą, techninę mokyklą, bendruomenės koledžą arba ketverių metų koledžą.

Dauguma žmonių dirba vadovų virėjai iš pradinio lygio vaidmenų, tokių kaip linijos virėjai. Laikui bėgant, jie kuria vadovavimo įgūdžius, reikalingus visai virtuvei prižiūrėti, ir virimo įgūdžius, kad galėtų kurti meniu.

Kitos su vykdomojo virėjo darbo vietomis susijusios darbo vietos, įskaitant darbo vietas, kurias daugelis žmonių turi dirbdami savo vadovu, yra:

• Kavinės vadybininkas
• Maitinimo vadybininkas
• Virėjas
• Kuko
• Maisto ir gėrimų vadybininkas
• Virtuvės vadybininkas
• Šefas konditeris
• Restorano vadybininkas
• Sous Chef

Viešbučio generalinis direktorius.Viešbučio generalinis direktorius arba viešbučio vadovas užtikrina, kad viešbutis (ar užeigos namai, nakvynės namai ar kitos vietos su miegamosiomis patalpomis) vyktų sklandžiai. Tai apima bendravimą su svečiais, darbuotojų valdymą, turto finansavimą ir daug daugiau.

Kai kurie viešbučių vadovai turi laipsnį ar pažymėjimą viešbučio vadovybėje, o kiti turi vidurinės mokyklos diplomą ir kelerių metų darbo patirtį viešbutyje. Viešbučio generaliniai vadovai turi turėti tvirtus verslo įgūdžius, valdymo įgūdžius ir tarpasmeninius įgūdžius.

Kitos darbo vietos, susijusios su svetingumo įstaigos valdymu ir (arba) administravimu, apima:

• „Back Office“ padėjėjas
• Maitinimo pardavimų vadybininkas
• „Hotel Sales“ direktorius
• Rinkodaros ir pardavimų direktorius
• Grupės pardavimų vadybininkas
• Svečių kambarių pardavimo vadovas
• Viešbučio vadovas
• Būsto tvarkytojas
• Pardavimų ir rinkodaros vadovas
• Pamainos vadovas
• „Shift Manager“
• SPA vadybininkas
• Vestuvių pardavimų vadybininkas

Namų tvarkytojas.Namų tvarkytojai yra atsakingi už švaros standarto išlaikymą visoje viešbučio ar kitoje svetingumo vietoje. Jie valo atskirus viešbučio kambarius ir bendras patalpas. Sveikatingumo pramonėje esantys namų šeimininkai sudaro lovas, skalbinius, švarius vonios kambarius, rankšluosčius ir pan.

Būdamas namų šeimininku, reikia tam tikro fizinio ištvermės, nes dažnai turite pakelti sunkius krovinius ir būti ant kojų didžiąją dienos dalį.

Yra daug kitų darbų, susijusių su aptarnavimu ir valymu svetingumo pramonėje. Taip pat yra galimybių vadovauti šiose srityse. Kai kurie kiti susiję namų priežiūros darbų pavadinimai apima:

• Namų tvarkymo direktorius
• Techninės priežiūros direktorius
• vykdantysis direktorius
• Vykdomasis namų šeimininkas
• Namų tvarkytojas
• Namų tvarkymas Aide
• Namų ūkio priežiūros vadovas
• Vadovas šeimininkui
• Tarnaitė
• Priežiūros priežiūros pareigūnas
• Priežiūros darbuotojas

Porteris.„Porters“ yra įpareigotas tvarkyti bagažą svečiams. Jie gali pakelti bagažą iki svečių kambarių arba bagažo iki vestibiulio.

Porteris yra vienas iš daugelio palaikymo personalo vietų svetingumo pramonėje. Kita bendra pozicija yra „valet“ (taip pat žinomas kaip automobilių stovėjimo aikštelė). Valet parkų globėjų automobiliai, kai jie atvyksta į viešbutį, restoraną ar kitą vietą.

Kitos pagalbinės personalo pareigybės, panašios į porterio ir valetą, yra:

• Bagažo porteris
• „Bell Attendant“
• „Bellhop“
• Bellman
• Vairuotojas
• Stovėjimo aikštelės aikštelė
• Valet
• Valet Attendant
• Automobilių stovėjimo aikštelė

Padavėjas / padavėja.Padavėjai ir padavėjai dirba restoranuose, baruose, viešbučiuose, kazino ir kitose maitinimo įstaigose. Jie tiesiogiai bendrauja su klientais, kurie užsako, tiekia maistą ir gėrimus, ir ima mokėjimus iš globėjų.

Nors formalus ugdymas nereikalingas, padavėjai ir padavėjai turi turėti stiprius bendravimo ir bendravimo įgūdžius. Jie taip pat turi būti išsamiai orientuoti, nes jiems reikia prisiminti klientų užsakymus, ypač sudėtingus gėrimų užsakymus. Šis darbas idealiai tinka svetingumo pramonės žmonėms, norintiems bendrauti su klientais.

Kiti darbo vietų pavadinimai, panašūs į padavėjo ir padavėjo paslaugas svetingumo pramonėje, apima:

• Atgal Waiter
• Banketų serveris
• Barbackas
• Barista
• Barmenas
• Busseris
• Kavinės vadybininkas
• Maitinimo asistentas
• Maisto bėgikas
• Maisto serveris
• Vyriausias padavėjas
• Priimančioji
• Šeimininkė
• „Maître d“
• Serveris
• Sommelier