Kariuomenės maisto paslaugų specialistas (MOS 92G) Darbo aprašymas: atlyginimai, įgūdžiai ir daugiau

Kariuomenėje yra daugybė darbo vietų, kurios veikia kaip pagalbinės funkcijos ir kurios yra tokios svarbios, kad visa ši tarnybos filialas veiktų sklandžiai ir laiku. Tiesą sakant, tai yra 100% neginčijama, kad kareiviai maisto paslaugų srityje yra kariuomenės gyvybės linija.

Kai dauguma žmonių galvoja apie darbo vietas kariuomenėje, jie greičiausiai galvoja apie kareivius pėstininkų kareiviuose ar dirbantys rezervuarai šioje srityje arba pareigūnams, vykdantiems įtemptą strateginę sesiją. Tačiau nė viena iš šių darbo vietų neįmanoma be maisto ir vandens tiekimo linijos. Kariuomenės maitinimo tarnybos specialistas daro viską dideliu mastu kariuomenės maitinimo įstaigose (DFAC), kur kariai gali susėsti ir pasimėgauti karštu maistu tarp mokymų ar veiklos įvykių.

Už maisto ruošimą ir aptarnavimą tiek lauko, tiek garnizonų maisto aptarnavimo operacijose visų pirma atsakingas maisto produktų specialistas. Šio karo profesinės specialybės (MOS) 92G kariai rengia visų rūšių maisto produktus pagal standartinius ir dietinius receptus, užsakydami ir tikrindami maisto produktus ir ruošdami mėsą virimui.

Kariuomenės maisto paslaugų specialistas (MOS 92G) Pareigos ir atsakomybė

Kariuomenės interneto svetainėje teigiama, kad maisto produktų specialistas „kepia, kriaušės, duonos, verda, virkite, garai ir sautai, kaip nustatyta armijos gamybos tvarkaraštyje“. Tai apima beveik visus maisto produktus, kuriuos jie tarnautų DFAC arba „Mess Hall“.

Kaip ir tradicinis sūnaus virėjas ar virtuvės asistentas, maitinimo specialistas atlieka tokias pareigas:

• Nustatykite aptarnavimo linijas
• Garnyruoti maisto produktus
• Užtikrinti, kad būtų laikomasi maisto apsaugos ir sanitarijos priemonių tiek lauke, tiek gelbėjime
• Gauti ir saugoti maisto produktus iš tiekėjų
• Atlikti bendrus namų ūkio darbus
• Dirbkite, prižiūrėkite ir valykite lauko virtuvės įrangą
• Atlikti priešgaisrinės ir lauko virtuvės įrangos prevencinę priežiūrą, kad virtuvė bėgtų ir šeriami kareiviai

Virtuvės saugojimo ir sanitarijos darbai taip pat patenka į maisto paslaugų specialisto pareigas. Jie užtikrina, kad maisto ruošimo metu būtų laikomasi tinkamų procedūrų, pavyzdžiui, saugant greitai gendančius maisto produktus saugioje temperatūroje. Jie taip pat prižiūri ir vadovauja žemesnės kokybės virtuvės personalui, o tam tikros ribotos priežiūros ir tikrinimo pareigos, įskaitant pamainų priežiūrą.

Kariuomenės maisto paslaugų specialistas (MOS 92G) Atlyginimas

Visa kompensacija už šią poziciją apima maistą, būstą, ypatingą darbo užmokestį, medicinos ir atostogų laiką. Jei į kariuomenę įtraukiate tam tikrus MOS kodus, jums taip pat gali būti taikomos tam tikros piniginės premijos iki 40 000 JAV dolerių, jei žmogiškųjų išteklių specialisto darbas yra laikomas vienu iš kariuomenės darbo vietų.

Jūs taip pat galite gauti mokymosi išmokas, pvz., Stipendijas, skirtas padengti visas mokymo išlaidas, stipendiją už gyvenimo išlaidas ir pinigus už knygas ir mokesčius.

Švietimas, mokymas ir sertifikavimas

Kad galėtumėte gauti šią poziciją, turite užpildyti tam tikras kvalifikacijas:

• Švietimas / kvalifikacija: Norint gauti MOS 92G, kariams reikia 85 tinkamumo balų ginkluotųjų tarnybų profesinio tinkamumo akumuliatoriaus (ASVAB) operatoriaus ir maisto (OF) srityje. Be to, reikalingas normalus spalvų matymas. Asmenys taip pat dalyvaus klasėje.
• Mokymas: Maisto aptarnavimo specialistas gauna 10 savaičių pagrindinius kovos su mokymu kursus ir devynias savaites pažangius individualius mokymus su darbo instrukcijomis. Kariai padalins savo laiką tarp klasės ir lauko, kuris šiuo atveju reiškia virtuvę. Tai apims maisto paruošimo praktiką tiek garnizonu, tiek lauko nustatymuose. Kulinarijos specialistų rengimas vyksta Fort Lee Va. Paprastai 92G darbuotojai atsakingi už 25-1,300 žmonių maitinimą. Mokymas apims, kaip parengti standartinius ir dietinius meniu ir receptus, kaip paruošti ir ruošti įvairius maisto produktus, įskaitant kepinius, maisto ir tiekimo užsakymo pagrindus ir tinkamas procedūras greitai gendantiems daiktams, pavyzdžiui, mėsai ir paukščiams, saugoti.

Armijos maisto paslaugų specialistas (MOS 92G) Įgūdžiai ir kompetencijos

Konkretūs minkšti įgūdžiai, gebėjimai, su kuriais jūs gimėte ar įgijote per gyvenimo patirtį, leis jums sėkmingai dirbti šioje padėtyje, pavyzdžiui, susidomėjimas ar jėga šiose srityse:

• Virimas
• Namų ekonomika
• Sveikata
• Matematika
• Apskaita
• Chemija

Darbo Outlook

Dauguma armijos kulinarijos specialistų planuoja vieną dieną tapti vykdomuoju virėju, dirbti penkių žvaigždučių restorane arba turėti savo maisto verslą. Kariuomenė, kaip ir kitos tarnybos, siūlo mokymą darbo vietoje, kur mokosi įgūdžių, o gauti atlyginimą ir išmokas.

Jūs galite tęsti karjerą kariuomenėje ir išeiti į pensiją bei išmokas ir (arba) įgyti įgūdžių, įgytų per keturių iki aštuonerių metų karjerą karjeroje, ir taikyti juos savo civilinei karjerai maisto pramonėje.

Įgūdžiai, kuriuos išmokote kaip kulinarijos specialistas, padės jums pasiruošti ateičiai su civilinėmis kavinėmis, restoranais, kavinėmis, viešbučiais, ligoninėmis, gamyklomis, mokyklomis ir kitomis organizacijomis, turinčiomis savo maitinimo paslaugas. Priklausomai nuo pasirinktos specialybės, galėsite dirbti kaip virėjas, virėjas, mėsos pjaustytuvas, mėsininkas arba kepėjas.

Darbo aplinka

Kulinarijos specialisto darbas atliekamas virtuvės aplinkoje ir gali būti įrengtas sausumoje arba laive.

Darbo grafikas

Ši pozicija paprastai turi visą darbo dieną.

Kaip gauti darbą

REIKALINGA ASVAB SCORE (S)

Operatoriai ir maisto produktai (OF): 85

KITI REIKALAVIMAI

Normalus spalvinis regėjimas reikalingas



Lyginant panašias darbo vietas

Kitos darbo vietos maisto produktų srityje apima mitybos priežiūros specialistus MOS 68M. Jie dirba su registruotais dietologais, kad padėtų planuoti specialiąsias dietas pagal mitybos poreikius, kurti meniu ir paruošti nedidelius maisto kiekius. Jie taip pat teikia pagrindinio lygio mitybos konsultacijas, pvz., Sveikatingumo klinikose ar klasėje.

Kai kurios panašios civilinės profesijos apima:

• Virėjai ir virėjai
• Virėjai, institucija ir kavinė
• Pirmosios linijos priežiūros darbuotojai / maisto ruošimo ir tarnautojų darbuotojai
• Maisto ruošimo darbuotojai

Partnerystės jaunimui sėkmė (PaYS) programa

Kariai, norintys būti virėja ne kariuomenėje, gali būti tinkami civiliniam darbui, dalyvaudami kariuomenės vadų programoje. „PaYS“ programa yra įdarbinimo galimybė, garantuojanti darbo pokalbį su kariniais draugais dirbančiais darbdaviais, kurie ieško patyrusių ir apmokytų veteranų prisijungti prie jų organizacijos. Daugiau informacijos galite rasti Army PaYS programos svetainėje.

• Kraft Food Global, Inc
• „Hawaii, Inc.“ „McDonald's“ restoranai
• „Grand Sierra Resort“
• Shearer's Foods, Inc.
• Dot Foods, Inc.
• Patrick Cudahy, Inc.
• „Santa Fe Cattle Company“

Armijos vaizdo kulinarijos specialistas